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DOI:
10.1055/s-00000093
Ernährung & Medizin
Ausgabe 02 · Volume 23 · Juni 2008 DOI: 10.1055/s-002-12896 Thema: Probiotika und Präbiotika
Editorial
Originalia und Übersichten
Probiotika
66
Multi-Spezies-Probiotika
73
Probiotische Evolution: Vom einfachen Mikroorganismenstamm zum Multi-Spezies-Konzept
Probiotic evolution: from monostrain towards multispecies designer probiotics
- Volltext
- HTML
- PDF (254 kb)
Präbiotika
81
Präbiotika: Wirkungsweise und gesundheitlicher Nutzen
Prebiotics. Mechanisms and health care benefits
- Volltext
- HTML
- PDF (269 kb)
Expertenrat
89
Soja und Schilddrüsenhormone
- Volltext
- HTML
- PDF (77 kb)
Angewandte Ernährungsberatung
90
Missverständnisse vermeiden
- Volltext
- HTML
- PDF (100 kb)
VFED Wissen
Warenkunde
95