Aktuelle Ernährungsmedizin

Issue 06 · December 2018

Editorial
447
Liebe Leserinnen und Leser,

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Forschung aktuell
448
Reizdarmsyndrom: Bakterielles Profil und Ansprechen auf FODMAP-arme Ernährung

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448
Low-Carb- oder Low-Fat-Diät bei Typ-2-Diabetes wählen?

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449
Kosten der heimparenteralen Ernährung in Spanien

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450
Mit aktivem Lebensstil körperliche Einschränkungen hinauszögern

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450
Flavonoide reduzieren das Risiko für eine altersbedingte Makuladegeneration

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451
Entzündliche Darmerkrankungen: Wie sicher sind Biologika in der Stillzeit?

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452
Adipositas bei jungen Männern – Risikofaktor zukünftiger Hepatopathien?

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453
Leben Kaffeetrinker länger?

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454
Vitamin-D-Mangel: Lösungsansätze nach internationalem Vorbild

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Kommentierte Wissenschaft
456
Welche Maßnahmen fördern den Kauf gesunder Lebensmittel?

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Originalarbeit
459
Bischoff, Stephan C.; Zimmermann, Julia:
Weizenunverträglichkeiten – Hype oder Herausforderung?
Wheat Sensitivity – Hype or Challenge?

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467
Hermannseder, Bernhard; Hitzmann, Bernd:
Herstellung und Bewertung glutenfreier Brotsorten
Production and Evaluation of Gluten Free Breads

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471
Longin, Friedrich; Zimmermann, Julia:
Weizen ist nicht gleich Weizen: Rolle von Genetik und Umwelt für die Ausprägung spezifischer Merkmale
Wheat is not Always the Same: Role of Genetics and Environment for the Expression of Specific Characteristics

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Übersicht
475
Wünsche, Julia; Lambert, Christine; Biesalski, Hans Konrad; Gola, Ute:
Glutenfrei = Problemfrei?
Free from Gluten – Free from Problems?

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Viewpoint
479
Reese, Imke; Schäfer, Christiane; Kleine-Tebbe, Jörg; Ahrens, Birgit; Bachmann, Oliver; Ballmer-Weber, Barbara; Beyer, Kirsten; Bischoff, Stephan C.; Blümchen, Katharina; Dölle, Sabine; Enck, Paul; Enninger, Axel; Huttegger, Isidor; Lämmel, Sonja; Lange, Lars; Lepp, Ute; Mahler, Vera; Mönnikes, Hubert; Ockenga, Johann; Otto, Barbara; Schnadt, Sabine; Szepfalusi, Zsolt; Treudler, Regina; Wassmann-Otto, Anja; Zuberbier, Torsten; Werfel, Thomas; Worm, Margitta:
Nicht-Zöliakie-Gluten-/Weizen-Sensitivität (NCGS) – ein bislang nicht definiertes Krankheitsbild mit fehlenden Diagnosekriterien und unbekannter Häufigkeit
Non-Celiac Gluten/Wheat Sensitivity (NCGS) – a Currently Undefined Disorder Without Validated Diagnostic Criteria and of Unknown Prevalence

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484
Löser, Christian; Ockenga, Johann; Acker, Ingrid; Wriedt, Kerstin; Wechsler, Johannes G.:
KASSELER ERKLÄRUNG anlässlich der Dreiländertagung „ERNÄHRUNG 2018“ vom 21. – 23. Juni 2018 in Kassel
Kassel Declaration Joint Statement of DGEM, BDEM and VDOE on Occasion of the “Ernährung 2018”

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Erratum
487
Elke, Gunnar; Hartl, Wolfgang H.; Kreymann, K. Georg; Adolph, Michael; Felbinger, Thomas W.; Graf, Tobias; de Heer, Geraldine; Heller, Axel R.; Kampa, Ulrich; Mayer, Konstantin; Muhl, Elke; Niemann, Bernd; Rümelin, Andreas; Steiner, Stephan; Stoppe, Christian; Weimann, Arved; Bischoff, Stephan C.:
Erratum: DGEM-Leitlinie: „Klinische Ernährung in der Intensivmedizin“
Correction: DGEM Guideline “Clinical Nutrition in Critical Care Medicine”

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CME-Fortbildung
488
Jehle, Peter M.; Beckert, Julia; Arendt, Carolin; Keller, Maria; Stark, Undine; Jehle, Anna M.:
Kochsalz in der Ernährung
Table Salt in the Nutrition

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Gesellschaftsnachrichten
506
Gemeinsame Gesellschaftsnachrichten von DGEM, AKE und GESKES

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507
Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin e. V. (DGEM)

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509
Österreichische Arbeitsgemeinschaft für klinische Ernährung (AKE)

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510
Gesellschaft für klinische Ernährung der Schweiz (GESKES)

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511
Bundesverband Deutscher Ernährungsmediziner e. V. (BDEM)

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513
Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e. V. (VDD)

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515
BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE)

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