Welche Maßnahmen fördern den Kauf gesunder Lebensmittel?

Gesunde Ernährung beginnt bereits beim Einkauf. In diesem Zusammenhang können Maßnahmen in Lebensmittelgeschäften den Kauf von bestimmten Lebensmitteln, insbesondere gesunden Lebensmitteln, fördern. J. Hartmann-Boyce et al. haben nun Ergebnisse von randomisiert-kontrollierten Studien ausgewertet, um die Effektivität solcher Maßnahmen zu untersuchen.

• Literatur

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