DOI : 10.1055/s-00000003

Aktuelle Ernährungsmedizin

Issue 03 · Volume 38 · June 2013 DOI: 10.1055/s-003-25015

12. Dreiländertagung der Österreichischen Arbeitsgemeinschaft Klinische Ernährung (AKE), der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) und der Gesellschaft für Klinische Ernährung der Schweiz (GESKES)
Ernährung 2013
Zürich, 6.–8. Juni 2013

Kongresspräsident: Prof. Dr. Rémy Meier, Liestal
Abstracts (HTML) List of Authors
PP01
Baumann, A; Dolder, A; Stanga, Z; Joray, M; Kurmann, S: Einhaltung von Therapieempfehlungen – Eine prospektive Studie mit zwei Verabreichungsmodi für Trinknahrungen
PP02
Wojzischke, J; Marienfeld, S; Hackenberg, J; Bojunga, J: Vergleich von 4 Instrumenten zur Erfassung von Mangelernährung bei Chemotherapiepatienten mit besonderem Fokus auf die Muskelkraft
PP03
Kurmann, S; Thilo, F; Hürlimann, B; Hahn, S: Veränderung in Ernährungsdiagnostik und -therapie – Resultate einer retrospektiven Dokumentenanalyse vor und nach Einführung eines Screenings
PP04
Kurmann, S; Thilo, F; Hürlimann, B; Hahn, S: Barrieren und Promotoren zum Screening der Mangelernährung – Resultate einer Umfrage vor und nach Einführung eines Screenings
PP05
Haldemann-Jenni, E; Trachsel, E; Fierz, K; Frei2, IA: Management von Malnutrition in Kliniken des Bereichs Medizin eines schweizerischen Universitätsspitals: Erfahrungen und Sichtweise von Patienten
PP06
Mannsdörfer, K; Bertsch, F; Betz, C; Torka, W; Bitzer, M; Meile, T; Bischoff, SC: Erfassung der Lebensqualität des ernährungsmedizinischen Zustandes und der Gefährdung einer Mangelernährung bei Patienten eines Universitätsklinikums vor und nach Etablierung eines Ernähungsteams
PP07
Rühlin, M; Roth-Schuler, S; Imoberdorf, R; Müller, R; Wegmann, M; Ballmer, PE: Die Erfassung der Mangelernährung unter SWISSDRG ist relevant und kosteneffektiv
PP08
Goisser, S; Schrader, E; Purucker, K; Singler, K; Biber, R; Bail, HJ; Sieber, C; Volkert, D: Mangelernährung ist bei geriatrischen Patienten mit Hüftfraktur mit funktionellen Einschränkungen assoziiert
PP09
Steindl-Schönhuber, TM; König, H; Lohr, G: Ernährungsintervention und Arginin Supplementation bei einem mangelernährten Patienten mit peripherer arterieller Verschlusskrankheit – Fallstudie
PP10
Weber, SA: Phytosterine – Ein Nutzen in der Therapie der Hypercholesterinämie?
PP11
Gurtner Graf, M; Kurmann, S; Sterchi, A; Leuenberger, M; Stanga, Z; Joray, M: Toleranz einer molkenbasierten Sondennahrung bei enteral ernährten Patienten
PP12
Jenzer, H; Holm, J; Haslebacher, P; Selbmann, KH: Kostengünstiger Compounder-Prototyp für die Herstellung von All-in-one TPN-Beuteln
PP13
Klüber, L; Basrai, M; Pevny, S; Bökeler, UW; Liener, UC; Bischoff, SC: Ernährungsstatus und Körperfunktionalität von Patienten mit typisch geriatrischen Frakturen
PP14
Marienfeld, S; Macho, J; Bogdanou, D; Sircar, I; Bojunga, J: Einfluss einer Ernährungsumstellung und Aktivitätssteigerung auf die Leberwerte und den Fibrosegrad der Leber bei nichtalkoholischer Steatohepatitis (NASH-Life Studie)
PP15
Jagemann, B; Kersten, JF; Lohse, AW; Lüth, S: Analyse zur Nährstoffversorgung von Patienten mit hydrop-dekompensierter Leberzirrhose unter salzreduzierter Kost (< 2400 MG/D)
PP16
Freudenreich, M; Otten, L; Stobäus, N; Paffhausen, S; Norman, K: Häufigkeit der Einnahme von Nahrungsergänzungsmittel bei Tumorpatienten
PP17
Stobäus, N; Küpferling, S; Neubauer, M; Norman, K: Einfluss der tumorbedingten Fatigue auf die Energieaufnahme bei onkologischen Patienten unter Chemotherapie
PP18
Ruoss, TR; Sonderer, SM: Ketogene Ernährung bei onkologischen Patientinnen und Patienten – Eine systematische Literaturreview
PP19
Thederan, I; Heinzer, H: Einnahme von Nahrungsergänzungsmittel bei Patienten mit einem Prostatakarzinom vor radikaler Prostatektomie
PP20
Jungert, A; Neuhäuser-Berthold, M: Determinanten des Parathormon-Status bei Teilnehmern der Gießener Senioren Langzeitstudie (GISELA)
PP21
Steinbrück, K; Basrai, M; Becker, C; Rudolph, KL; Bischoff, SC: Pilotstudie zum Einfluss von glukosereicher Diät auf den Alterungsprozess (GLURDA)
PP22
Schweiger, N; Maunz, S; Pail, E: Indikationen für den Einsatz konsistenzdefinierter Kostformen und deren Einfluss auf das Malnutritionsrisiko von geriatrischen Patienten
PP23
Waldschütz, A; Norman, K; Nikolov, J; Steinhagen-Thiessen, E; Eckardt, R: Zusammenhang zwischen Fettsäureaufnahme, Körperfettverteilung und Körperzusammensetzung – Eine Erhebung im Rahmen der Berliner Altersstudie II (BASE-II)
PP24
Geisel, T; Bach, M; Schulze, B; Stein, J: Diagnostik und Therapie der Eisenmangelanämie bei geriatrischen Patienten. Ergebnisse einer retrospektiven monozentrischen Studie
PP25
Stachelscheid, T; Stegmüller, K; Kohlenberg-Mueller, K: Effekt einer veränderten Mahlzeitenumgebung auf verschiedene Indikatoren des Ernährungsstatus bei Pflegeheimbewohnern
PP26
Schrader, E; Goisser, S; Purucker, K; Singler, K; Biber, R; Bail, HJ; Bertsch, T; Sieber, C; Volkert, D: Mikronährstoffstatus bei Hüftfrakturpatienten – Gibt es einen Zusammenhang zum Mini Nutritional Assessment?
PP27
Lenhard, J; Christoffel-Courtin, C; Peters, T; Gebhart, M; Bärtschi, D; Peterli, R: Erfassung und Dokumentation des Ernährungsstatus nach bariatrischer Operation
PP28
Rothkegel, E; Elbelt, U; Ordemann, J; Stobäus, N; Norman, K: Funktionalität bei Adipositas: Einfluss von Muskelfunktionsparametern, Fatigue und fettfreier Masse auf Lebensqualität und Depression
PP29
Postrach, E; Aspalter, R; Elbelt, U; Koller, M; Schulzke, JD; Valentini, L: Eigenverantwortliche Gewichtsreduktion mit und ohne Unterstützung durch ein Internet-basiertes Gewichtsreduktionsprogramm – Eine kontrollierte Interventionsstudie
PP30
Martin, J; Müller, A; Wächtershäuser, A; Blumenstein, I; Brenner, M; Stein, J: Langzeiteffekt eines interdisziplinären 52-wöchigen Gewichtsreduktionsprogramms auf Adipokine und die nichtalkoholische Fettlebererkrankung in adipösen Patienten – Eine prospektive Auswertung
PP31
Fischer, B; Ulrich, S; Steinhilber, D; Stein, J: Adiponektine und Hepcidin als Regulatoren der Eisenmangelanämie bei Adipositas
PP32
Meyer, N; Haslebacher, Y; Teuscher, P; Fischer, B; Gross, C; Müller, R; Laederach, K: Dreijähriges Adipositas Einzelprogramm – Teilevaluation nach einem Jahr
PP33
Hassel, H; Schmidt, B; Axt-Gadermann, M; Nölkel, M: Gesunde Ernährung in Kitas durch Organisationsentwicklungsmaßnahmen
PP34
Räss-Hunziker, A; Jent, S; Müller, A; Zimmermann, I; Pollard, L; Jacobs, P; Scura, N: Der ernährungstherapeutische Prozess: Fachdidaktik und Professionsentwicklung zugleich
PP35
Grach, D; Filzmaier, I; Koerber, K von; Lasser-Ginstl, E; Wild, B: Implementierung nachhaltiger Aspekte in der Gemeinschaftsverpflegung und Ernährungsberatung
PP36
Jenzer, H; Fontana, G: Bringt Grundlagenwissen in Pharmakologie und Toxikologie einen spürbaren Mehrwert für die Ernährungsberatung?
PP37
Gianelli, D: Ist Allergie auf Selleriepulver bei pollenassoziierter Nahrungsmittelallergie klinisch relevant?
PP38
Herzog, R; Juchli, J: Geschmackswahrnehmung bei PKU: Besteht bei Personen mit PKU eine veränderte geschmackliche Wahrnehmungsschwelle zu Personen ohne PKU? Eine Pilotstudie
PP39
Fierz, Y; Kenmeni, R; Lier, F; Pralong, F; Coti Bertrand, P: Severe and prolonged hypophosphatemia after intravenous iron administration in a malnourished patient
PP40
Joray, ML; Leuenberger, MS; Ott, R; Stanga, Z: Complications and mortality in Anorexia nervosa in-patients during guideline-supported refeeding: An observational study
PP41
Haas, VK; Möwe, M; Boschmann, M: Bioelectrical impedance analysis (BIA) to monitor hydration status of healthy adults
PP42
Zimmermann, N; Krieger, K; Dignass, A; Hartmann, F; Stein, J: Evidence of low micronutrient intake in patients with inflammatory bowel disease
PP43
Marques-Vidal, P; Droz, N: Multivitamin/Multimineral supplements in Switzerland: Considerable variety in composition and coverage of ADI
PP44
Mol, S; Karakulak, S; Ulusoy, S: Determination of selected heavy metals in tuna fish (Thunnus thynnus)
PP45
Marques-Vidal, P; Besson, H; Paccaud, F: Ecological correlations between food availability and mortality: More than you can eat?
PP46
Callias, C; Chatton, T; Marques-Vidal, PM; Nydegger, A: Body composition using bio-impedance analysis in pediatric patients with inflammatory bowel disease. Corcordance with dual energy X-ray absorptiometry and comparison with healthy controls
PP47
Callias, C; Chatton, T; Marques-Vidal, PM; Nydegger, A: Assessment of skinfold thickness equations in estimating body composition in children with inflammatory bowel
PP48
Moullet, C; Jornod, N; Depeyre, J; Jotterand, C; Perez, MH; Cotting, J: Amino acids intake in critically ill children on nutritional support
PP49
Jotterand, C; Depeyre, J; Moullet, C; Perez, MH; Cotting, J: Antioxidant micronutrients supplementation in ventilated critically ill children: An observational study
PP50
Chatton, T; Marques-Vidal, PM; Nydegger, A: DIetary intake of children with inflammatory bowel disease and of healthy controls
PP51
Marques-Vidal, P; de Abreu, D; Gaspoz, JM; Guessous, I: Compliance with dietary recommendations in the population of Geneva, Switzerland: A ten-year trend study (1999 – 2009)
PP52
Marques-Vidal, P; Droz, N: The fallacy of slimming products: A case analysis in Switzerland