DOI: 10.1055/s-00000093

Ernährung & Medizin

Issue 02 · Volume 21 · June 2006 DOI: 10.1055/s-002-4992

Editorial

  • 51
    Schmidt, Karlheinz:

    Vitamin C und Krebs - hat Pauling doch Recht?

    • Originalia und Übersichten

  • 59
    Arens-Azevêdo, Ulrike:

    Ernährung im Alter

    Diet at old age
  • 66
    Frenz, Renate:

    Verschiedene Kostformen und ihre Umsetzung in Einrichtungen der Altenhilfe und Geriatrie

    Various types of diet and their implementation in geriatric care and old people’s homes
  • 69
    Menebröcker, Claudia:

    Ernährung hochbetagter Menschen in Geriatrie und Altenhilfe

    Diets recommended at old and very old age
  • 72
    Grünwald, Jörg; Graubaum, Hans-Joachim; Busch, Regina:

    Osteoporose-Prophylaxe und Minderung rheumatischer Beschwerden durch eine Mineralstoff- und Vitaminkombination

    Osteoporosis prophylaxis and reduction of rheumatoid complaints
  • 77
    Schweigert, Florian J.; Raila, Jens:

    Entzündungen führen infolge der Akute-Phase-Reaktion zu einem funktionellen Mangel an Retinol, α-Tocopherol und Carotinoiden

    Acute-phase response to inflammation may cause a functional deficiency of retinol, alpha-tocopherol and carotenoids