Die Zahl an Patienten mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten steigt stetig, die Diagnose
ist allerdings schwierig. Entsprechende Hauttests fallen häufig negativ aus und spezifisches
IgE ist meist nicht nachweisbar. Deutsche Forscher konnten nun zeigen, dass N-Methylhistamin
im Harn ein geeigneter diagnostischer Marker ist.
