Ernährung & Medizin 2014; 29(1): 25-27
DOI: 10.1055/s-0033-1361548
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Die Zuckerfalle – Ernährungsverhalten umtrainieren

Johanna Zielinski
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Publication Date:
20 March 2014 (online)

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Zusammenfassung

Unsere Wohlstandsgesellschaft hat mit vielfältigen Erkrankungen zu kämpfen – einige sind mit dem veränderten Lebens- und Ernährungsstil eng verwoben. Unter anderem macht den Menschen der hohe Zuckerkonsum zu schaffen, der zu nicht unerheblichen Teilen verdeckt vonstattengeht. Aktuelle Studien zeigen Verbindungen zu Suchtverhalten und Hirnleistungsschwäche. Durch die Änderung des persönlichen Ernährungsverhaltens, der alltäglichen Gewohnheiten und mit einer entsprechenden therapeutischen Unterstützung, werden Wege aus der Zuckerfalle aufgezeigt.