Ernährung bei Multipler Sklerose

Zahlreiche Diäten für MS-Patienten wurden schon vorgeschlagen, einen nachgewiesenen Vorteil konnte man kaum finden. Man ging daher dazu über, MS-Patienten eine gesunde Ernährung nach den Richtlinien der DGE zu empfehlen. Das heißt: eine ausgewogene, fettreduzierte und vollwertige Nahrung. Dazu gehören auch maximal zweimal pro Woche Fleisch und 2-3 Fischmahlzeiten. Es gibt jedoch durchaus Nährstoffe, die sich erwiesenermaßen günstig auf die Erkrankung auswirken, so z. B. die mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Sogar einige wissenschaftliche Untersuchungen sprechen dafür, dass hierdurch der entzündliche Prozess bei der MS positiv beeinflusst wird.

Quellen

• 1 [Anonymous]: „Multiple Sklerose: Fischöl senkt Schubrate”, nach Informationen der American Academy of Neurology - AAN (52. Jahrestagung, Posterpräsentation, April 2003), siehe www.lifeline.de/llspecial/aktuelles/news-archiv/content-124 558.html . 
• 2 Adam O. Ernährungsrichtlinien bei Multipler Sklerose. Ein Leitfaden. Münster; Deutscher Medizin Verlag 2003
• 3 Bundesinstitut für Risikobewertung: Müssen Fischverzehrer ihre Ernährung durch Fischöl-Kapseln ergänzen? BfR-Information Nr. 034/2006 vom 19. Juli 2006. 
• 4 Flemmer A. Alternative Therapien bei MS. Bad Honnef; Hippocampus 2008
• 5 Leitzmann C, Müller C, Michel P, Brehme U. et al .Ernährung in Prävention und Therapie. 2. Aufl. Stuttgart; Hippokrates 2005
• 6 Scherz H. (Hrsg.) .Souci, Fachmann, Kraut: Food Composition and Nutrition Tables; Die Zusammensetzung der Lebensmittel. Nährwert-Tabellen. 6. Aufl. Stuttgart; Medpharm 2000
• 7 Stiftung Warentest: Meer-Schutz fürs Herz. Berlin; test August 2005
• 8 Wagener-Thiele C. Interview mit Dr. W. Weihe: „Neue Hoffnung bei Multipler Sklerose”. München; Natur & Heilen 2003 Nr. 5
• 9 Weihe W. Multiple Sklerose - kein Grund zu verzweifeln. München; Natur & Heilen 1999 Nr. 4 und 5
• 10 Wiethölter H. Orientierungshilfen zur Behandlung und Versorgung von MS-Kranken. DMSG-Broschüre 2006. DMSG Bundesverband e. V. & AMSEL, Landesverband der DMSG in Baden-Württemberg e. V. (Hrsg.)