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Dtsch Med Wochenschr 1906; 32(26): 1032-1037
DOI: 10.1055/s-0028-1142107
© Georg Thieme Verlag, Stuttgart

Der quantitative Nachweis von Eiweißsubstanzen mit Hilfe der Präzipitinreaktion und seine Anwendung bei der Nahrungsmittelkontrolle1)

Arthur Schulz - I. Assistent der Unterrichtsanstalt
  • Aus der Unterrichtsanstalt für Staatsarzneikunde der Universität in Berlin (Direktor: Geh. Med.-Rat Prof. Dr. Strassmann)
1) Ein Artikel, in welchem die Technik der Methode besprochen wird, erscheint in der „Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel”.
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Publication Date:
10 August 2009 (online)

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