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Dtsch Med Wochenschr 1943; 69(11): 257-258
DOI: 10.1055/s-0028-1123922
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© Georg Thieme Verlag, Stuttgart

Der Wassergehalt von Brot und Mehl

Martin Vogel
  • Forschungs-Institut des Reichsgesundheits-Prüfungs- und Beratungsdienstes, Dresden
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Publication Date:
03 June 2009 (online)

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