Verhalten des Thiamins und Thiaminpyrophosphats bei Fettsüchtigen unter Reduktionskost und Nulldiät^*

Zusammenfassung

Bei 17 Fettsüchtigen wurde untersucht, ob sich im Laufe einer 1000-Kaloriendiät oder einer 14 tägigen Nulldiät ein Vitamin-B₁-(Thiamin-) Mangel entwickelt. Während der Reduktionskost änderte sich gegenüber Normalpersonen weder die Konzentration an Gesamtthiamin, an TPP und Pyruvat im Blut, noch die Höhe der Thiaminausscheidung im Urin, noch der Aktivierungskoeffizient der Erythrozytentransketolase (α_ETK). Dagegen veränderten sich während der 14tägigen Nulldiät statistisch signifikant aller Werte im Sinne eines Vitamin-B₁-Mangels. Dabei fiel nach Regressionsfunktionen vom 1. bis zum 14. Tag der Thiaminpyrophosphat-(TPP-)Gehalt des Blutes ab, während die α_ETK entsprechend und der Pyruvatspiegel des Blutes verzögert anstiegen. Der Gesamtthiamingehalt des Blutes und die Thiaminausscheidung im Urin zeigten dagegen nur einen statistisch signifikanten Unterschied der Werte vom 1. und vom 14. Tag. Eine Abhängigkeit der Thiaminausscheidung von der Urinmenge besteht nicht. Klinische Symptome eines Thiaminmangels waren auch bei biochemisch nachweisbarem Thiaminmangelzustand in keinem Fall nachweisbar.

Summary

The development of vitamin B₁ (thiamine) deficiency was investigated in 17 obese patients in the course of a 1000 calory diet or during total fasting for a fortnight. Compared with normal persons no changes of concentrations of total thiamine, TPP, and pyruvate in the blood, thiamine excretion in the urine, or activation coefficient of the erythrocyte transketolase (α_ETK) were observed during the reducing diet. However, during a fortnight's total fasting all values decreased significantly to those of thiamine deficiency. The thiamine pyrophosphate (TPP) levels in the blood dropped from the 1st to the 14th day, whereas the α_ETK rose accordingly and the pyruvate levels showed a delayed rise. Total thiamine content of the blood and thiamine excretion in the urine only showed significantly different values when comparing the 1st and the 14th day. There was no dependency of thiamine excretion on urinary output. Clinical symptoms of thiamine deficiency could be demonstrated in no case.