RSS-Feed abonnieren
Bitte kopieren Sie die angezeigte URL und fügen sie dann in Ihren RSS-Reader ein.
https://www.thieme-connect.de/rss/thieme/de/10.1055-s-00000003.xml
Aktuelle Ernährungsmedizin 2017; 42(06): 440-441
DOI: 10.1055/s-0043-121715
DOI: 10.1055/s-0043-121715
Forschung aktuell
Triglyzeride steigen nicht, wenn Glukose durch Fruktose ersetzt wird
Weitere Informationen
Publikationsverlauf
Publikationsdatum:
03. Januar 2018 (online)
Zuckerkonsum bei adipösen Patienten scheint über die erhöhten postprandialen Glukosekonzentrationen die β-Zellen im Pankreas unter ständigen oxidativen Stress zu setzen. Damit erhöht sich das Risiko für eine Progression vom prädiabetischen Zustand in einen Typ-2-Diabetes. Durch den Austausch von Glukose oder Saccharose gegen Fruktose könnte sich die Glykämie bessern und die prekäre Stoffwechsellage entspannen.