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Aktuelle Ernährungsmedizin 2016; 41(03): 163-164
DOI: 10.1055/s-0042-106587
DOI: 10.1055/s-0042-106587
Forschung aktuell
Koronare Herzerkrankung – Effekt von Nahrungscholesterin auf das KHK-Risiko
Weitere Informationen
Publikationsverlauf
Publikationsdatum:
08. Juni 2016 (online)
Es besteht nur ein geringer Zusammenhang zwischen der Cholesterinaufnahme über die Nahrung und der Blutkonzentration. Genetische Faktoren können den Effekt des Nahrungscholesterins allerdings beeinflussen. Bei Männern mit und ohne ApoE4-Phänotyp wurde nun die Assoziation zwischen Eierkonsum und dem Risiko für eine koronare Herzerkrankung (KHK) untersucht.
Virtanen JK et al. Associations of egg and cholesterol intakes with carotid intima-media thickness and risk of incident coronary […]. Am J Clin Nutr 2016; 103: 895–901