Gesellschaftsnachrichten des BerufsVerbands Oecotrophologie e.V. (VDOE)

Treffen der VDOE-Netzwerke Adipositas, Diabetes, Ernährungsberatung/-therapie und Klinik in Frankfurt am Main

Am 24. November 2023 fand das Netzwerktreffen der VDOE-Netzwerke Adipositas, Diabetes, Ernährungsberatung/-therapie und Klinik in Frankfurt am Main unter dem Motto „Systemische Ernährungsberatung & unter der Lupe: Lipödem – von der Diagnose zur Therapie“ statt. Rund 90 in der Praxis tätige Ernährungsfachkräfte haben über aktuelle Ernährungsthemen diskutiert und sich mit Firmenvertreter*innen und Kolleg*innen ausgetauscht. Margarete Nowag, Hamburg, referierte zum Thema „Ernährung systemisch betrachtet: Der Tisch ist gedeckt – das Problem liegt auf dem Teller – was tun wir? – Vorstellung der Leitgedanken“. Dabei erklärte sie, dass Menschen immer in einem Kontext essen, ob sozial, kulturell oder familiär. Ernährungsfachkräfte sind Wegbegleiter*innen unabhängig von einer Diagnose oder einer Ernährungstherapie. Der erste Themenblock der Veranstaltung wurde mit einem Rollenspiel beendet. Dr. med. Thomas Witte, Mülheim an der Ruhr, betrachtete in seinem Vortrag „Lipödem – von der Diagnose zur Therapie“ ein im klinischen Alltag vernachlässigtes Krankheitsbild – das Lipödem. Detaillierte Ausführungen zu „Lipödem – Chancen und Grenzen ernährungstherapeutischer Ansätze“ gab Andrea Barth, Esslingen. Bei der Ernährungsberatung kommt es bei diesen Patient*innen mehr auf die Motivation, die Stärkung des Selbstwerts, das Selbstmanagement als auf die Ernährungsinhalte an.

Einen ausführlichen Bericht können Sie auf der VDOE-Website auf den Seiten der beteiligten Netzwerke nachlesen.

Prof. Dr. Christina Holzapfel

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Article published online:
18 April 2024