Buchtipps

Tomatenrot und Drachengrün

Susanne Bihlmaier

Susanne Bihlmaier. Tomatenrot+Drachengrün. Das Beste aus Ost und West, anti-entzündlich, antikrebs-aktiv, revitalisierend und immunstärkend. Weil der Stadt: Hädecke Verlag, 7. akt. und erweiterte Aufl. 2023. 312 Seiten, 250 Fotos. € 29,00. ISBN 978-3-7750-0819-8

Gesundheitsaktiv Essen – ganz fix, einfach, zeit- und energiesparend und vor allem köstlich? Ausgerichtet ist das Buch ursprünglich auf Krebsprävention, jedoch zeigt sich bald, dass es Appetit macht auf generell gesundheitsförderndes Essen, z. B. auch bei Rheuma, bei Reizdarm oder in den Wechseljahren. Ein Blick in die 7., komplett überarbeitete und um „anti-entzündlich“ erweiterte Auflage weckt wie gewohnt nicht nur Lust aufs Kochen, sondern auch auf ebenso appetitlich aufbereitete, fundiert recherchierte Kurzinfos. Statt Ernährungsdogmen oder Diäten starten industrieunabhängige Experten jedes Themenkapitel. Aktuelle, oft kontrovers diskutierte Themen werden fundiert recherchiert, von Darm-Mikrobiom über Fleisch, Nahrungsergänzungsmittel, Milch oder auch Getreide bis hin zu Zucker und Süßem. Dass die Autorin nicht nur neugierig, sondern buchstäblich den Mund wässrig macht, kommt sicherlich aus ihrer langen Praxiserfahrung: „Ich selbst esse nichts, nur weil es „gesund“ ist. Ich will genießen, denn Essen ist ein Stück Lebenslust und Lebensqualität“.

So viel Genuss auf Basis internationaler Forschungsergebnisse ist buchstäblich das Erfolgsrezept dieses Buches. Es wendet sich jetzt zusätzlich an Menschen mit Entzündungen wie Rheuma, Endometriose, aber auch Post-Covid/Post-Vac mit der Botschaft: Nutze die köstlichste Therapie, die die Medizin zu bieten hat, ganz ohne Nebenwirkungen.

Dr. med. Nicole Weis, Leonberg

Birgit Blumenschein

Publication History

Article published online:
04 December 2023