DOI:
10.1055/s-00000011
DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
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Referenz
Thevenot D, Delignette-Muller ML, Christieans S et al.
Prevalence of Listeria monocytogenes in 13 dried sausage processing plants and their products.
Int J Food Microbiol 2005;
102: 85-94
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