Deutsche Heilpraktiker-Zeitschrift 2011; 6(5): 16-21
DOI: 10.1055/s-0031-1293544
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Wodurch und warum Nahrungsmittelunverträglichkeiten entstehen

 Maximilian LedochowskiLarissa Ledochowski
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Publication Date:
14 November 2011 (online)

Summary

Wie unterscheidet sich eine Nahrungsmittelunverträglichkeit von einer Nahrungsmittelallergie? Warum ist eine Fruktosemalabsorption eigentlich keine Störung, sondern Folge eines überlasteten Systems? Und warum kann sie zu Depressionen führen? Stimmt es, dass Schafsmilch bei Laktoseintoleranz kontraindiziert ist? Auf diese und weitere interessante Fragen zu Nahrungsmittelunverträglichkeiten liefert dieser Beitrag Antworten!

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Univ.-Doz. Dr. Maximilian Ledochowski



Vorstand Akademie für Ernährungsmedizin

Anichstr. 17

A-6020 Innsbruck

Email: maximilian.ledochowski@akadmed.com

Maximilian Ledochowski ist Facharzt für Innere Medizin. Er hat sich auf dem Spezialgebiet der Ernährungsmedizin habilitiert und ist Leiter der Abteilung für Ernährungsmedizin an den Universitätskliniken Innsbruck. Seine Forschungsschwerpunkte sind Nahrungsmittelunverträglichkeiten sowie das Thema „Ernährung und Depression“.

Mag.a. Larissa Ledochowski



Institut für Sportwissenschaft, Lehrstuhl Sportpsychologie

Universität Innsbruck

Fürstenweg 185

A-6020 Innsbruck

Larissa Ledochowski ist klinische Psychologin und Gesundheitspsychologin. Ihr Forschungsschwerpunkt ist die Auswirkung von Bewegung auf Stimmung und Essverhalten.