Heilpflanzen 2025; 05(02): 74-78
DOI: 10.1055/a-2515-5443
Ernährung
Alte Sorten

Alte Sorten: Physalis

Henrike März

Physalis-Arten haben eine lange Anbautradition als Zier- und Obstpflanzen und wachsen auch wild. Spricht man von Physalis als Frucht, ist meist die Andenbeere gemeint. Ihre Vitamin-C-reichen, orangen Früchte sind unter anderem für Kolumbien ein wichtiges Handelsgut, können aber auch hierzulande kultiviert und geerntet werden.



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Article published online:
13 June 2025

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