Ernährungsandragogik – erfolgreiche Ernährungsberatung und PatientInnenweiterbildung

Zusammenfassung

Ernährungsberatung und PatientInnenweiterbildung halten seit Jahren zunehmend Einzug in das lebenslange Lernen. Als Expertin für erwachsenengemäße Gestaltung von Lehr-/Lernarrangements stellt die Erwachsenenbildungswissenschaft didaktisch-methodische Empfehlungen zur Verfügung, die das Wirkpotenzial von Ernährungsberatung und PatientInnenweiterbildung steigern können.

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Article published online:
22 September 2021

• Literatur

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• 16 Anderson R, Cissna KN. The Martin Buber-Carl Rogers Dialogue: A New Transcript With Commentary. New York: State University of New York Press; 1997
• 17 Hohenfreudenstädter Seminare: Dialogorientierte Ernährungsberatung; seit 2013