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kma - Klinik Management aktuell 2009; 14(10): 58-60
DOI: 10.1055/s-0036-1575350
Spezial
© Georg Thieme Verlag KG Stuttgart

Gutes Essen macht gesund

Verpflegung
Doris Wiedemann
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Publication Date:
09 March 2016 (online)

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Schlecht ernährte Patienten besitzen ein schlechteres Immunsystem und genesen langsamer als andere. Die Folge sind höhere Komplikationsraten und längere Verweildauern, die die Krankenhausbudgets belasten. Ergo: Gesunde Krankenhauskost kann die Heilung beschleunigen und Kosten reduzieren helfen.