Süßstoffe sind fast in aller Munde. Da sie so gut wie keine Kalorien haben, gelten
sie auch
unter Ernährungsexperten als Möglichkeit zum Schutz vor Übergewicht. Für die häufig
diskutierten
gesundheitlichen Risiken von Süßstoffen gibt es keine überzeugenden Belege aus wissenschaftlichen
Studien.
