Ernährungstherapeutische Maßnahmen – Implementierung in den Praxisalltag

Patienten mit chronischen Nierenerkrankungen, besonders wenn sie dialysepflichtig sind, decken oftmals ihren Nährstoffbedarf nicht über die tägliche Nahrungsaufnahme [ 1 ] . Die Folge ist ein steigendes Risiko für Mangelernährung, die als ein unabhängiger Risikofaktor für Morbidität und Mortalität gilt [ 2 ] . In der Praxis heißt dies, frühzeitig Patienten mit einem Risiko für Malnutrition zu identifizieren und zu therapieren. Keine einfache Aufgabe, denn die Nährstoff- und damit auch die Therapiebedürfnisse sind individuell sehr verschieden. Wie diese Aufgabe dennoch gut gelöst werden kann, erläutert Dr. med. Dr. troph. Jörg Ferber, niedergelassener Internist/Nephrologe (medizinisches Qualitätsmanagement) und Ökotrophologe aus Leverkusen.

• Literatur

• 1 Burrowes JW et al. J Ren Nutr 2002; 12: 87-95
• 2 Cano NJM et al. Clin Nutr 2009; 28: 401-414
• 3 Toigo G et al. Clin Nutr 2000; 19: 197-207
• 4 de Brito-Ashurst I et al. J Am Soc Nephrol 2009; 20: 2075-2084
• 5 Cano N et al. Clin Nutr 2006; 25: 295-310
• 6 Druml W, Kierdorf HP. Aktuel Ernaehr Med 2007; 32 (Suppl. 01) S106-S113