Ernährung & Medizin 2012; 27(4): 178-181
DOI: 10.1055/s-0031-1298114
praxis
Haug Verlag in MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG Stuttgart

Warenkunde

Kaffee – heißes Rätsel für die Ernährungsmedizin!
Andrea Pütz
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Publikationsdatum:
19. Dezember 2012 (online)

Dass unsere Ernährung einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit hat, ist unbestritten. So liegt es nahe, dass auch Kaffee schon seit Jahrzehnten Gegenstand der ernährungsmedizinischen Forschung ist, denn: Kaffee gehört zu den beliebtesten Getränken weltweit und ist für viele Menschen der perfekte Start in den Tag. Gesund oder ungesund? Das ist hier die Frage!