Ernährung & Medizin 2012; 27(4): 166-168
DOI: 10.1055/s-0031-1298112
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Haug Verlag in MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG Stuttgart

Wissensriesen – Umsetzungszwerge

„5 am Tag“ und was wir davon umsetzen
Jörg Grünwald
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Publication Date:
19 December 2012 (online)

Zusammenfassung

Regelmäßiger Verzehr von Obst und Gemüse kann vor zahlreichen Krankheiten schützen. Trotz des Wissens was gesund ist und dem Willen, die empfohlene Menge an Obst bzw. Gemüse pro Tag zu verzehren, ist es im Alltag oft schwierig, diese zu erreichen. Viele Menschen leiden unwissentlich unter einem Mikronährstoffdefizit, welches die Entwicklung von Krankheiten begünstigen kann. Ziel dieses Artikels ist es, die biologischen Effekte einer flüssigen Zubereitung aus 80 Obst-, Kräuter- und Gemüsesorten, Pilzen und Ölen (Cellagon aurum®) auf unsere Gesundheit darzustellen.