Ernährung & Medizin 2011; 26(1): 8-11
DOI: 10.1055/s-0030-1267820
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Muskulatur, Bewegung und Gewicht

Wichtige Parameter der Ernährung gerade im AlterWolfram Weinrebe
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Publication Date:
23 March 2011 (online)

Zusammenfassung

Die Muskulatur des Menschen ist entscheidend wichtig für die Funktion der Bewegung, spielt aber auch als Eiweißreserve und Stoffwechselpartner eine entscheidende Rolle. Diese Bedeutung nimmt im Alter deutlich zu, wenn durch Abbauprozesse oder Fehlernährung solche Reserven angegriffen und reduziert werden. Nicht nur funktionelle Ausfälle sind die Regel, auch Abwehrproblematik und kognitive Defizite können offensichtlich auftreten. Das Gewicht und die Beweglichkeit sind sehr gute Parameter, um Verläufe und Gefahren zu erkennen und Gegenmaßnahmen rechtzeitig einzuleiten.

Literatur

Dr. Wolfram Weinrebe(M.Sc.)

Wissenschaftlicher MA Universität Witten-Herdecke

Am Sonnenrain 28

74909 Meckesheim

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