Ernährung & Medizin 2010; 25(3): 137-138
DOI: 10.1055/s-0030-1255284
Praxis
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Haferdrinks – eine Alternative bei LaktoseintoleranzAnne-Dore Knaack
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Publication Date:
08 September 2010 (online)

Bei vielen Menschen führt der Verzehr von Milch zu Blähungen, Völlegefühl und Bauchschmerzen. Häufig ist eine Laktoseintoleranz die Ursache. Betroffene brauchen dann eine fundierte Ernährungsberatung, die den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von laktosehaltigen Produkten und den Beschwerden erklärt und Alternativen aufzeigt. Dazu zählt die relativ neue Produktkategorie von flüssigen Haferzubereitungen.

Literatur

Dipl. oec. troph. Anne-Dore Knaack

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