Zusammenfassung
Es wird über Untersuchungen berichtet, welche die sekretionsfördernde Eigenschaft
von Aminosäuren auf die Magenschleimhaut beweisen. Gaben von Pilzproteasen zu eiweißhaltiger
Kost führen zu dem gleichen Effekt, da sie das Nahrungseiweiß im Magen unabhängig
von dessen pH-Wert in sekretorisch aktive Aminosäuregemische spalten. Der Eintritt
der sekretionsfördernden Wirkung konnte vorverlegt und verstärkt werden, wenn man
neben den Proteasen gleichzeitig geringe Mengen von Aminosäuren zum eiweißhaltigen
Probetrunk gab.
Voraussetzung für eine Reizbeantwortung ist auch hier das Vorhandensein noch annähernd
funktionstüchtigen Drüsengewebes. Eine histaminrefraktäre Anacidität spricht auch
auf Aminosäuren nicht mehr an. Therapeutisch scheint die Gabe von Pilzproteasen zur
normalen Kost bei hypaciden und fermentschwachen Patienten einer Substitutionsbehandlung
überlegen. Sie kann nicht zu einer Gewöhnung führen, da sie die Eigenproduktion von
Magensaft anregt. Schließlich wurde gezeigt, daß Salzsäure in therapeutisch üblicher
Dosierung keinen stimulierenden Effekt bewirkt, wie gelegentlich angenommen wurde,
Über den guten therapeutischen Effekt eines entsprechend zusammengesetzten Präparates
wird berichtet.
Summary
The addition of fungal proteases to a protein-containing test meal had no significant
effect on gastric secretion because food proteins are split into amino-acid mixtures
which stimulate gastric secretion independent of the pH value of gastric secretion.
The occurrence of the secretion-stimulating effect could be accelerated and enhanced
if in addition to the proteases small amounts of amino-acids were added to the protein-containing
test meal. But this stimulating effect presupposed the presence of reasonably normal
gastric glands. Histamine-refractory anacidity was not affected by the addition of
amino-acids. The addition of fungal proteases to a normal meal in patients with decreased
gastric acidity or deficiency in normal enzymes gave better results than the supplementation
with acids or enzymes. Hydrochloric acid had no stimulating effect in the usual therapeutic
doses.
Resumen
Acerca de la influenciación terapéutica de la secreción gástrica por amino-ácidos
Se informa acerca de las investigaciones que demuestran la capacidad favorecedora
de la secreción de aminoácidos en la mucosa gástrica. Dosis de proteasas fungosas
añadidas a la dieta albuminosa conducen a igual efecto, puesto que desdoblan la albúmina
alimenticia en el estómago, con independencia de su valor de pH, en mezclas de aminoácidos
de actividad secretora. Se pudo acelerar y reforzar el momento del efecto favorecedor
de la secreción, si además de las proteasas se administraban al mismo tiempo pequeñas
cantidades de aminoácidos con la bebida de prueba albuminosa. Una respuesta al estímulo
presupone también aquí la existencia de un tejido glandular con suficiente capacidad
funcional. Una anacidez refractaria a la histamina ya no responde tampoco a aminoácidos.
Desde el punto de vista terapéutico parece que la dosis de proteasas fungosas añadida
a la comida normal es superior al tratamiento de substitución en enfermos hipoácidos
y con debilidad fermentativa. No puede conducir a una habituación, porque estimula
la producción propia de jugo gástrico. Finalmente se mostró, que el ácido clorhídrico
en dosificación terapéuticamente usual no produce ningún efecto estimulante, como
se ha supuesto en ocasiones. Se informa acerca del buen efecto terapéutico de un preparado
de composición correspondiente.
