Die Empfehlungen für die Aufnahme von Vitamin E über die Nahrung
variieren von Land zu Land und von Organisation zu Organisation erheblich
– auch in Europa. Hier liegen die Referenzwerte für Erwachsene
bei 3–15 mg/Tag. Nur etwa 50% der deutschen
Bevölkerung erreichen die Zufuhrempfehlung für Vitamin E durch
die Ernährung. Angesichts der Bedeutung von Vitamin E für die
Gesundheit sollte einer ausreichenden Versorgung mehr Aufmerksamkeit
zukommen.
