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Aktuelle Ernährungsmedizin 2020; 45(05): 334-336
DOI: 10.1055/a-1145-6186
DOI: 10.1055/a-1145-6186
Kommentierte Wissenschaft
Prädiabetes und metabolisches Syndrom: Frühstück mit oder ohne Ei?
Authors
Wie gesund sind Eier? Diese Frage wird in der wissenschaftlichen Literatur kontrovers diskutiert. US-Forscher untersuchten nun im Rahmen einer randomisierten Cross-over-Studie, welche Frühstücksvariante sich günstiger auf verschiedene kardiometabolische Parameter auswirkt: Ein Frühstück auf der Basis von Eiern oder eine eifreie, dafür aber kohlenhydratreichere Variante.
Publication History
Article published online:
23 October 2020
© 2020. Thieme. All rights reserved.
Georg Thieme Verlag KG
Rüdigerstraße 14, 70469 Stuttgart, Germany
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Literatur
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