Die Ernährung eines Menschen in jungen Jahren beeinflusst lebenslang sein Essverhalten
sowie seine Gesundheit. Wie hat sich die Qualität der Ernährung bei Kindern und Jugendlichen
in den USA seit der Jahrtausendwende verändert? Dieser Frage gingen Wissenschaftler
anhand einer national repräsentativen Querschnittsanalyse nach.
