Ernährung & Medizin 2020; 35(01): 42
DOI: 10.1055/a-1122-2978
Spektrum

Zucker und Zuckerersatzstoffe – Mythen und Fakten

Am 6. Februar 2020 fand in Berlin eine Dialogveranstaltung der Society of Nutrition and Food Science zum sehr fundamentalistisch und emotional diskutierten Thema Zucker statt.



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Article published online:
25 March 2020

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Stuttgart · New York

 
  • Quelle

  • 1 Zucker & Zuckerersatzstoffe – Mythen und Fakten. Dialogveranstaltung der Society of Nutrition and Food Science und der Charité Berlin am 6.2.2020.