Ernährung & Medizin 2019; 34(04): 169-173
DOI: 10.1055/a-0926-0750
Wissen

Anwendung der D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr

Grundlage für die Umsetzung einer vollwertigen Ernährung gesunder Menschen
Margrit Richter
,
Angela Bechthold

Zusammenfassung

Eine ausgewogene, den Bedarf an Nährstoffen und Energie deckende (isoenergetische) Ernährung ist eine wichtige Grundlage für Wachstum und Entwicklung sowie für den langfristigen Erhalt von Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden des Menschen. Die D-A-CH-Referenzwerte benennen Mengen für die Nährstoff- und Energiezufuhr gesunder Menschen.



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Publication Date:
04 December 2019 (online)

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