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Deutsche Heilpraktiker-Zeitschrift 2019; 14(04): 44-45
DOI: 10.1055/a-0882-4154
Praxis
Refresher
© Karl F. Haug Verlag in Georg Thieme Verlag KG

Wie sinnvoll ist Rohkost?

Johanna Feichtinger∗
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Publication Date:
15 July 2019 (online)

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Summary

Die Rohkosternährung ist eine vieldiskutierte Ernährungsform, die es in verschiedenen Ausprägungen und Formen gibt. Sie kann Nachteile als auch gesundheitsfördernde Einsatzmöglichkeiten mit sich bringen.

Keywords

Rohkost - Ernährungsform - Rohkosternährung - Untergewicht - Menstruationsstörungen - Proteinmangel - Eisenmangel - Vitamin B12 - Vitamin D - Mineralstoffe - erosive Schäden - Zahnsubstanz - Garprozess - lakto-vegetarisch - Vollwerternährung - Zink - Kalzium
 

  • Verwendete Literatur

  • 1 Strassner C. Die Gießener Rohkost-Studie: Ernährungs-und Gesundheitsstatus von Rohköstlern unter besonderer Berücksichtigung von Protein und Energie. Dissertation, Gießen. 1998
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