Zusammenfassung
Auch in Zeiten des Internets und von Smartphone-Apps werden die offiziellen, für den
Verbraucher leicht verständlich aufbereiteten Ernährungsempfehlungen nicht
oder unzureichend umgesetzt. Stattdessen befolgen viele die Vorgaben wissenschaftlich
nicht immer nachvollziehbarer Ernährungstrends.
