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Dtsch Med Wochenschr 1941; 67(21): 569-574
DOI: 10.1055/s-0028-1119128
DOI: 10.1055/s-0028-1119128
Forschungsergebnisse
© Georg Thieme Verlag, Stuttgart
Über die Stoffwechselwirkung zusätzlicher kleiner Eiweißmengen durch den Genuß von Trockenkaseïn Trockenhefe, Süßlupinenmehl oder Sojabohnenmehl bei dem Stand der Eiweißernährung des deutschen Volkes im ersten Kriegsjahr 1939—19401
1 Die in dieser Arbeit mitgeteilten Untersuchungen wurden mit Unterstützung der Deutschen Forschungsgemeinschaft ausgeführt.Further Information
Publication History
Publication Date:
03 June 2009 (online)