Weitere Erfahrungen mit einer Krankenhauskost nach den Empfehlungen der DGE (Balance-Kostformen). Eine neue Variante: das Ampelkonzept - Hartig, W; Kohl, O; Melchrick, A; Peinelt, V; Klein, UF; Güldner, K (Aktuelle Ernährungsmedizin, 2004)