Prävention der Mangelernährung und Ernährungstherapien im Spital. Bericht und Empfehlungen aus dem Europarat. - Angelin,A.; Ballmer,P.E.; Keller,U.; Stanga,Z.; Sterchi,B.; Berger,M.M.; Pichard,C.; Meier,R. (Aktuel Ernähr Med, 2003)