TY - JOUR AU - Mateo, C; Palomo, J M; Fernandez-Lorente, G; Guisan, J M; Fernandez-Lafuente, R JO - Enzyme Microb. Technol. VL - 40 PY - 2007 DO - 10.1016/j.enzmictec.2007.01.018 SP - 1451 ER -