Metodologia científica: determinação da atividade antioxidante total em frutas pela captura do radical livre ABTS. Embrapa Agroindústria Tropical, Technical Note, 128 - Rufino, M SM; Alves, R E; De Brito, E S; De Morais, S M; Sampaio, C DG; Pérez-Jiménez, J; Saura-Calixto, F D (2007)
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