Download PDF
Ernährung & Medizin 2011; 26(4): 174-178
DOI: 10.1055/s-0031-1298074
wissen
Haug Verlag in MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG Stuttgart

Nahrungsergänzungsmittel:
Doping- und Gesundheitsgefahren

Hans Braun
1   Institut für Biochemie, Deutsche Sporthochschule Köln
2   Deutsches Forschungszentrum für Leistungssport, Deutsche Sporthochschule Köln
,
Karsten Köhler
1   Institut für Biochemie, Deutsche Sporthochschule Köln
2   Deutsches Forschungszentrum für Leistungssport, Deutsche Sporthochschule Köln
,
Hans Geyer
1   Institut für Biochemie, Deutsche Sporthochschule Köln
,
Wilhelm Schänzer
1   Institut für Biochemie, Deutsche Sporthochschule Köln
› Author Affiliations
Further Information

Publication History

Publication Date:
23 December 2011 (online)

    Permissions and Reprints

Zusammenfassung

Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln (NEM) ist in der Bevölkerung und besonders bei Sportlern weit verbreitet. Die Gründe dafür sind z. T. unterschiedlich, liegen aber im Wesentlichen im Bereich von Erhaltung und Unterstützung der Gesundheit, Optimierung der Regeneration und Verbesserung der Leistungsfähigkeit. Unabhängig davon, ob ein NEM diesen Erwartungen gerecht wird, sollte sich jeder Konsument bewusst sein, dass in den vergangenen Jahren immer wieder NEM entdeckt wurden, die nicht deklarierte Substanzen (wie Ephedrin, Koffein, anabol-androgene Steroide, Sibutramin, Methylhexanamin) enthielten. Bei Sportlern, die dem Dopingkontrollsystem unterliegen, kann die Einnahme solcher NEM zu einem positiven Dopingbefund führen. Zudem besteht das potenzielle Risiko ernsthafter gesundheitlicher Konsequenzen. Generell sollte daher die Einnahme von NEM zurückhaltend und auf Basis einer individuellen Nutzen-Risiko-Abwägung erfolgen und auf NEM aus risikoarmen Quellen zurückgegriffen werden.

Schlüsselwörter

Nahrungsergänzungsmittel - Doping - Gesundheit - Verunreinigung - Sport
 

  • Literatur

  • 1 Bjelakovic G, Gluud C. Surviving antioxidant supplements. J Natl Cancer Inst 2007; 992: 742-743
    PubMedGoogle Scholar
  • 2 Braun H, Koehler K, Geyer H et al. Dietary supplement use among elite young German athletes. Int J Sp Nutr Exerc Met 2009; 19: 97-109
    PubMedGoogle Scholar
  • 3 Braun H, Koehler K, Geyer H et al. Dietary supplement use of elite German athletes and knowledge about the contamination problem. In: Loland S, Bø K, Fasting K, Hallén J, Ommundsen Y, Roberts G, Tsolakidis E, (eds.) 14th Annual Congress of the European College of Sport Sciences, Book of abstracts. Oslo: ECSS; 2009: 378
    CrossrefGoogle Scholar
  • 4 Clausen A, Nida Kvon, Semmler C. Marktcheck Internethandel mit Nahrungsergänzungsmitteln. Projektabschlussbericht. Düsseldorf: Verbraucherzentrale NRW; 07/2011
    PubMedGoogle Scholar
  • 5 Cohen PA. American roulette – contaminated dietary supplements. N Engl J Med 2009; 361: 1523-1525
    CrossrefPubMedGoogle Scholar
  • 6 EMA. European Medicines Agency recommends suspension of marketing authorisation for sibutramine. http://www.ema.europa.eu/docs/en_GB/document_library/Press_release/2010/01/WC500069995.pdf Zugriff 20.10.2011
    PubMedGoogle Scholar
  • 7 Geyer H, Parr MK, Mareck U et al. Analysis of non-hormonal nutritional supplements for anabolic-androgenic steroids – results of an international study. Int J Sports Med 2004; 25: 124-129
    Article in Thieme ConnectPubMedGoogle Scholar
  • 8 Geyer H, Gülker A, Mareck U et al. Some good news from the field of nutritional supplements. In: Schänzer W, Geyer H, Gotzmann A, Mareck U. eds. Recent Advances in Doping Analysis (12). Köln: Sportverlag Strauß; 2004: 91-97
    Google Scholar
  • 9 Geyer H, Mareck U, Köhler K et al. Cross-contaminations of vitamin- and mineral-tablets with metandienone and stanozolol. In: Schänzer W, Geyer H, Gotzmann A, Mareck U. eds. Recent Advances in Doping Analysis (14). Köln: Sportverlag Strauß; 2006: 11
    CrossrefGoogle Scholar
  • 10 Geyer H, Parr M, Koehler K et al. Nutritional supplements cross-contaminated and faked with doping substances. J Mass Spectrom 2008; 43: 892-902
    CrossrefPubMedGoogle Scholar
  • 11 Geyer H, Braun H, Burke LM et al. A-Z of nutritional supplements: dietary supplements, sports nutrition foods and ergogenic aids for health and performance – Part 22. Br J Sports Med 2011; 45: 752-754
    CrossrefPubMedGoogle Scholar
  • 12 Jasiurkowski B, Raj J, Wisinger D et al. Cholestatic jaundice and IgA nephropathy induced by OTC muscle building agent Superdrol. Am J Gastroenterol 2006; 101: 2659-2662
    CrossrefPubMedGoogle Scholar
  • 13 Jung J, Hermanns-Clausen M, Weinmann W. Anorectic sibutramine detected in a Chinese herbal drug for weight loss. Forensic Science International 2006; 161: 221-222
    CrossrefPubMedGoogle Scholar
  • 14 Koehler K, Geyer H, Guddat S et al. Sibutramine found in Chinese herbal slimming tea and capsules. In: Schänzer W, Geyer H, Gotzmann A, Mareck U. eds. Recent Advances in Doping Analysis (15). Köln: Sportverlag Strauß; 2007: 367-370
    Google Scholar
  • 15 Kafrouni MI, Anders RA, Verma S et al. Hepatotoxicity associated with dietary supplements containing anabolic steroids. Clin Gastroenterol Hepatol 2007; 5: 809-812
    CrossrefPubMedGoogle Scholar
  • 16 Krishnan PV, Feng ZZ, Gordon SC. Prolonged intrahepatic cholestasis and renal failure secondary to anabolic androgenic steroid-enriched dietary supplements. J Clin Gastroenterol 2009; 43: 672-675
    CrossrefPubMedGoogle Scholar
  • 17 Lawson KA, Wright ME, Subar A et al. Multivitamin use and risk of prostate cancer in the National Institutes of Health–AARP Diet and Health Study. J Natl Cancer Inst 2007; 99: 754-764
    CrossrefPubMedGoogle Scholar
  • 18 Leitzmann MF, Stampfer MJ, Wu K et al. Zinc supplement use and risk of prostate cancer. J Natl Cancer Inst 2003; 95: 1004-1007
    CrossrefPubMedGoogle Scholar
  • 19 Mahler N, Geyer H, Parr MK, Kamber M. Untersuchung von Nahrungsergänzungsmitteln des Schweizer Marktes. Schweizerische Zeitschrift für Sportmedizin und Sporttraumatologie 2004; 52: 133
    PubMedGoogle Scholar
  • 20 Maughan RJ. Contamination of dietary supplements and positive drugs tests in sport. J Sports Sci 2005; 23: 883-889
    CrossrefPubMedGoogle Scholar
  • 21 Maughan RJ, Depiesse F, Geyer H. The use of dietary supplements by athletes. J Sports Sci 2007; 25 (Suppl. 01) 103-113
    CrossrefPubMedGoogle Scholar
  • 22 Nationale Verzehrsstudie II, Ergebnisbericht Teil 1. Karlsruhe: Max Rubner-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel; 2008 http://www.was-esse-ich.de/index.php?id=74
    PubMedGoogle Scholar
  • 23 Parr MK, Geyer H, Sigmund G et al. Screening of nutritional supplements for stimulants and other drugs. In: Schänzer W, Geyer H, Gotzmann A, Mareck U, eds. Recent Advances in Doping Analysis (11). Köln: Sport und Buch Strauß; 2003: 67
    Google Scholar
  • 24 Parr MK, Geyer H, Koehler K, Schaenzer W. Cross-contaminations of vitamine- and mineral-tablets with metandienone and stanozolol. Joint meeting of the Czech, German and Hungarian pharmaceutical societies. Marburg: Verlag Görich & Weiershäuser; 2006: 77
    CrossrefGoogle Scholar
  • 25 Parr MK, Pokrywka A, Kwiatkowska D, Schänzer W. Ingestion of designer supplements produced positive doping cases unexpected by the athletes. Biology of Sport 2011; 28: 153-157
    CrossrefPubMedGoogle Scholar
  • 26 Parr MK, Blatt C, Zierau O et al. Endocrine characterization of the designer steroid methyl-1-testosterone: Investigations on tissue-specific anabolic-androgenic potency, side effects, and metabolism. Endocrinology 12/2011; 152 (in press)
    PubMedGoogle Scholar
  • 27 Salzman MB, Smith EM, Koo C. Excessive oral zinc supplementation. J Pediatr Hematol Oncol 2002; 24: 582-584
    CrossrefPubMedGoogle Scholar
  • 28 Stimac D, Milic S, Dintinjana RD et al. Androgenic/anabolic steroid-induced toxic hepatitis. J Clin Gastroenterol 2002; 35: 350-352
    CrossrefPubMedGoogle Scholar
  • 29 TGI Survey. Vitamins and Other supplements. 2011 Product Book. http://globaltgi.com/freedata/vitamins-and-other-supplements.aspx?id=39 Zugriff 31.10.2011
    PubMedGoogle Scholar
  • 30 Vidal C, Quandte S. Identification of a sibutramine-metabolite in patient urine after intake of a “pure herbal” Chinese slimming product. Therapeutic Drug Monitoring 2006; 28: 690-692
    CrossrefPubMedGoogle Scholar