Der Geruchssinn

Zusammenfassung

Der Geruchssinn gehört zu den phylogenetisch ältesten Sinnen. Ist die Riechfunktion gestört, fühlen sich die Betroffenen erheblich eingeschränkt. Der eigene oder auch der Körpergeruch von anderen wird nicht mehr wahrgenommen, das Essen schmeckt nur noch fade, Gefahrensitua­tionen werden nicht erkannt. Wir berichten hier über die Funktion der chemischen Sinne, die Physiologie und Pathophysiologie, die Untersuchung des Riechvermögens, die Phänomenologie von Riechstörungen und deren Ursachen und letztlich auch über mögliche Therapieansätze.

Schlüsselwörter

Riechen - Schmecken - Chemosensorik - Nase

Literatur

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