Der Einfluss von eisenhaltigen Heil- und Mineralwässern auf die Eisenversorgung des menschlichen Organismus – eine kontrollierte Interventionsstudie

Zusammenfassung

Fragestellung: Die Studie sollte zeigen, ob durch das Trinken von eisenhaltigem Heilwasser Blutparameter und das subjektive gesundheitliche Wohlbefinden von Mitgliedern der Sabbatruhe-Advent-Gemeinschaft (einer protestantischen Glaubensgemeinschaft) und Patienten einer allgemeinmedizinischen Arztpraxis günstig beeinflusst werden kann.

Material und Methode: In einer Eingangsuntersuchung wurde bei 58 Gliedern der Sabbatruhe-Advent-Gemeinschaft und 10 Patienten eine Untersuchung von Blutparametern durchgeführt. Diese sind mit dem Eisenstoffwechsel assoziiert. Ferner wurden die Teilnehmer schriftlich befragt. Danach erfolgte per Los die Zuteilung in Interventions- und Kontrollgruppe. Die Probanden der Interventionsgruppe haben 6 Wochen lang täglich mindestens einen dreiviertel Liter Heilwasser mit hohem Eisengehalt getrunken. Nach Abschluss der Intervention erfolgte eine Nachuntersuchung beider Gruppen.

Ergebnisse: Bezüglich der Laborparameter wurden bei der Interventionsgruppe keine signifikanten Veränderungen festgestellt. Diese Probanden berichteten allerdings häufiger über positive gesundheitliche Entwicklungen innerhalb des Interventionszeitraumes. 16 Teilnehmer waren wegen Ferritinwerten unter 12 ng/ml von der Randomisierung ausgeschlossen worden. Diese Gruppe führte eine Trinkkur mit eisenhaltigem Heilwasser durch, ohne die Einnahme zusätzlicher Eisenpräparate. Dabei zeigte sich ein signifikanter Anstieg der Ferritinwerte und eine hoch signifikante Reduzierung des Anteils hypopigmentierter Erythrozyten.

Schlussfolgerung: Es ist bekannt, dass die Mineralstoffversorgung durch Trinkwasser verbessert werden kann. Obwohl sich bei Gesunden keine eindeutigen Veränderungen von eisenabhängigen Blutparametern nachweisen ließen, führte eisenhaltiges Mineralwasser bei vorhandenem Eisenmangel zur Verbesserung Eisen-assoziierter Blutparameter.

Abstract

Purpose: The study should assess, whether intake of medicinal mineral water, rich in iron, has a positive effect on hematological parameters and the subjective well-being of members of the Sabbathrest-Advent-Church (a Protestant church) and patients of a medical practice.

Materials and methods: In a baseline survey 58 church members and 10 patients filled a standardized questionnaire and were screened for blood-parameters associated with the iron metabolism. Participants were randomly assigned to an intervention and control group. Intervention: Drinking at least 750 ml of medicinal mineral water of high iron content each day for 6 weeks. Follow-up of both groups after 6 weeks.

Results: Changes in hematological parameters did not reach statistical significance in the intervention group. Concerning their well-being, participants in the invention group referred more frequently to positive effects during the intervention-period. 16 participants were excluded from randomization because of low ferritin levels (<12 ng/ml). Nevertheless this group took part in a treatment, which consisted solely in drinking medical mineral waters, rich in iron (without taking any other iron-supplements). As a result there was a significant rise in ferritin levels and a highly significant reduction of erythrocytes with low pigmentation.

Conclusions: It is well known that mineral waters can improve the supply of minerals to the human body. Although we could not assess significant changes in blood parameters of healthy participants, our findings showed that regular drinking of medicinal mineral water of high iron content can improve hematological parameters in persons with existing iron deficiency.

Schlüsselwörter

Heilwasser - Eisen - Mangel - Substitution

Key words

medicinal mineral water - iron - deficit - substitution

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