Download PDF
Tierarztl Prax Ausg K Kleintiere Heimtiere 2021; 49(04): 247-254
DOI: 10.1055/a-1487-8625
Originalartikel

Phosphataufnahme durch auf dem deutschen Markt befindliche Alleinfutter und Nierendiäten für Hunde und Katzen

Phosphate intake with complete food and diets for chronic kidney disease available on the German market
Britta Dobenecker
Lehrstuhl für Tierernährung und Diätetik, Veterinärmedizinisches Department, Ludwig-Maximilians-Universität München
› Author Affiliations
› Further Information
    Permissions and Reprints

Corrected by:

Erratum: Phosphataufnahme durch auf dem deutschen Markt befindliche Alleinfutter und Nierendiäten für Hunde und KatzenTierarztl Prax Ausg K Kleintiere Heimtiere 2022; 50(05): E1-E1
DOI: 10.1055/a-1937-7103

Zusammenfassung

Gegenstand und Ziel Da die Höhe der Aufnahme an Gesamtphosphor sowie speziell hochlöslichem und damit hochverfügbarem Phosphor mit der Nahrung Effekte auf gesunde und niereninsuffiziente Hunde und Katzen haben kann, wurden auf dem deutschen Markt erhältliche Alleinfuttermittel sowie Alleinfuttermittel für Katzen bzw. Hunde mit chronischer Niereninsuffizienz analysiert.

Material und Methoden Bei 133 Alleinfuttermitteln für gesunde Hunde und Katzen (Alleinfuttermittel), 8 Ergänzungsfuttermitteln (Snacks) sowie 43 Diätalleinfuttermitteln für niereninsuffiziente Hunde und Katzen (Diätfuttermittel) wurden die Gehalte an Gesamtphosphor und an Phosphor, der nach 1 Minute in Wasser löslich ist (Psol1), analysiert.

Ergebnisse Die Alleinfuttermittel deckten die empfohlene Tagesaufnahme an Phosphor zu 90–740 %. Mehr als 90 % der Produkte lieferten mehr als das Doppelte des Bedarfs; bei 5 Hundefuttern wurde sogar die maximal empfohlene Phosphormenge überschritten. Bei fast 75 % der Produkte war die empfohlene Tagesmenge an Phosphor allein durch Psol1 erreicht. Mehr als die Hälfte der Diätfuttermittel enthielten mindestens das Doppelte der für gesunde Tiere empfohlenen Tagesmenge an Phosphor und überschritten damit auch die maximal erlaubten Phosphorgehalte gemäß geltender Rechtsvorgaben (VO [EU] 2020/354). Der Anteil an Psol1 überschritt selbst bei den Nierendiäten z. T. die Versorgungsempfehlung für die Tagesgesamtmenge an diesem Element für gesunde Tiere.

Schlussfolgerung Die Untersuchung zeigt, dass nicht nur bei Alleinfuttermitteln, sondern auch bei Diätfuttermitteln für niereninsuffiziente Patienten die Konzentration an Gesamtphosphor bzw. hoch verfügbarem Phosphor bei vielen Produkten deutlich bis massiv oberhalb der empfohlenen bzw. rechtlich vorgegebenen Werte liegt. Damit dürfte eine hohe Anzahl der Produkte nicht den Erwartungen von Patientenbesitzern und Tiermedizinern entsprechen.

Abstract

Objective Complete foods and renal diets for dogs and cats available on the German market were analyzed for their concentrations of total phosphorus as well as highly soluble and therefore highly available phosphorus due to the possible effects of this element on the animal’s health.

Material and methods A total of 133 complete foods for healthy dogs and cats, 8 snacks and 43 diets for patients with chronic kidney disease were analyzed for total phosphorus and the fraction of phosphorus soluble in water after 1 minute (Psol1).

Results In the tested compound food, the amount of phosphorus in relation to the recommended daily allowance ranged from 90 to 740 %. More than 90 % of the products supplied twice the required amounts; in 5 dog feeds the nutritional maximum wasexceeded. For almost 75 % of the products, the recommended daily allowance for phosphorus was already met vollby Psol1. More than 50 % of the tested renal diets contained more than twice the recommended amounts for healthy individuals and with this also exceeded the legal limits. Even in the renal diets, the amount of Psol1 alone exceeded the recommended daily allowance for this element.

Conclusion This work demonstrates that compound food and renal diets available on the German market may contain a multiple of the recommended or legally permitted phosphorus concentrations. Therefore, a considerable number of products may be expected to not meet the expectations of customers and veterinarians.

Schlüsselwörter

Anorganische Phosphate - Phosphatexzess - Diätrichtlinie - Nierengesundheit

Key words

Inorganic phosphates - phosphate excess - directive PARNUTS - renal health


Publication History

Received: 23 December 2020

Accepted: 21 April 2021

Article published online:
23 August 2021

© 2021. Thieme. All rights reserved.

Georg Thieme Verlag KG
Rüdigerstraße 14, 70469 Stuttgart, Germany

 

  • Literatur

  • 1 Moritz A. Klinische Labordiagnostik in der Tiermedizin. 7. Aufl.. Stuttgart: Schattauer; 2014
    Google Scholar
  • 2 Kiefer-Hecker B, Bauer A, Dobenecker B. Effects of low phosphorus intake on serum calcium, phosphorus, alkaline phosphatase activity and parathyroid hormone in growing dogs. J Anim Physiol Anim Nutr 2018; 102 (06) 1749-1758
    Google Scholar
  • 3 Osuka S, Razzaque MS. Can features of phosphate toxicity appear in normophosphatemia?. J Bone Miner Metab 2012; 30: 10-18 DOI: 10.1007/s00774-011-0343-z.
    Google Scholar
  • 4 Ritter CS, Slatopolsky E. Phosphate toxicity in CKD: the killer among us. Clin J Am Soc Nephrol 2016; 11 (06) 1088-1100
    Google Scholar
  • 5 Lippi I, Guidi G, Marchetti V. Prognostic role of the product of serum calcium and phosphorus concentrations in dogs with chronic kidney disease: 31 cases (2008–2010). J Am Vet Med Assoc 2014; 245: 1135-1140 DOI: 10.2460/javma.245.10.1135.
    Google Scholar
  • 6 Schneider P, Müller-Peddinghaus R, Pappritz G. et al. Potassium hydrogen phosphate indused nephropathy in the dog. Vet Pathol 1980; 17 (06) 720-737
    Google Scholar
  • 7 Schneider P, Pappritz G, Müller-Peddinghaus R. et al. Die Kaliumhydrogenphosphat-induzierte Nephropathie des Hundes. I. Pathogenese der Tubulusatrophie. Vet Pathol 1980; 17 (06) 699-719
    Google Scholar
  • 8 Pastoor F, Klooster A, Mathot J. et al. Increasing phosphorus intake reduces urinary concentrations of magnesium and calcium in adult ovariectomized cats fed purified diets. J Nutr 1995; 125: 1334-1341
    Google Scholar
  • 9 Dobenecker B, Webel A, Reese S. et al. Effect of a high phosphorus diet on indicators of renal health in cats. J Feline Med Surg 2018; 20 (04) 339-343
    Google Scholar
  • 10 Böswald LF, Kienzle E, Dobenecker B. Observation about phosphorus and protein supply in cats and dogs prior to the diagnosis of chronic kidney disease. J Anim Physiol Anim Nutr 2018; 102: 31-36
    Google Scholar
  • 11 Anonymous. Katzenfutter – von sehr gut bis mangelhaft. Stiftung Warentest, Berlin 2008; 9: 58-64
    Google Scholar
  • 12 Anonymus. Katzenfutter Test. Stiftung Warentest; Berlin: 2014. 3 80-85
    Google Scholar
  • 13 Dobenecker B. Concentrations of highly soluble phosphates in commercial pet food purchased in Germany. ESVCN Kongress 2019; Turin, Italien:
    Google Scholar
  • 14 Gagné JW, Wakshlag JJ, Center SA. et al. Evaluation of calcium, phosphorus, and selected trace mineral status in commercially available dry foods formulated for dogs. J Am Vet Med Assoc 2013; 243: 658-666 DOI: 10.2460/javma.243.5.658.
    Google Scholar
  • 15 Slatopolsky E, Caglar S, Penneli J. et al. On the Pathogenesis of Hyperparathyroidism in Chronic Experimental Renal Insufficiency in the Dog. J Clin Invest 1971; 50: 492-499
    Google Scholar
  • 16 Moe S, Drüeke T, Lamiere N. et al. Chronic Kidney Disease-Mineral-Bone Disorder: a new paradigm. Adv Chron Kidney Dis 2007; 14: 3-12 DOI: 10.1053/j.ackd.2006.10.005.
    Google Scholar
  • 17 Block GA, Hulbert-Shearon TE, Levin NW. et al. Association of serum phosphorus and calcium × phosphate product with mortality risk in chronic hemodialysis patients: A national study. Am J Kidney Dis 1998; 31 (04) 607-617 DOI: 10.1053/ajkd.1998.v31.pm9531176.
    Google Scholar
  • 18 Polzin DJ, Osborne CA, Adams LD. et al. Dietary management of canine and feline chronic renal failure. Vet Clin North Am Small Anim Pract 1989; 19 (03) 539-560
    Google Scholar
  • 19 Slatopolsky E, Caglar S, Gradowska L. et al. On the prevention of secondary hyperparathyroidism in experimental chronic renal disease using “proportional reduction” of dietary phosphorus intake. Kidney Int 1972; 2 (03) 147-151
    Google Scholar
  • 20 D’Alessandro C, Piccoli G, Cupisti A. The “phosphorus pyramid”: a visual tool for dietary phosphate management in dialysis and CKD patients. BMC Nephrol 2015; 16 (01) 1-6
    Google Scholar
  • 21 Plantinga EA, Everts H, Kastelein C. et al. Retrospective study of the survival of cats with acquired chronic renal insufficiency offered different commercial diets. Vet Rec 2005; 157 (07) 185-187
    Google Scholar
  • 22 VERORDNUNG (EU) 2020/354 DER KOMMISSION vom 4. März 2020 zur Erstellung eines Verzeichnisses der vorgesehenen Verwendungen von Futtermitteln für besondere Ernährungszwecke und zur Aufhebung der Richtlinie 2008/38/EG. https://ec.europa.eu/food/safety/animal-feed/feed-marketing_en Stand: 23.12.2020
    Google Scholar
  • 23 Mack JK, Alexander LG, Morris PJ. et al. Demonstration of uniformity of calcium absorption in adult dogs and cats. J Anim Physiol Anim Nutr 2015; 99 (05) 801-809
    Google Scholar
  • 24 Böswald LF, Dobenecker B, Clauss M. et al. A comparative meta-analysis on the relationship of faecal calcium and phosphorus excretion in mammals. J Anim Physiol Anim Nutr 2018; 102 (02) 370-379
    Google Scholar
  • 25 Bronner F, Pansu D. Nutritional aspects of calcium absorption. J Nutr 1999; 129 (01) 9-12
    Google Scholar
  • 26 Gutiérrez OM. Sodium- and phosphorus-based food additives: persistent but surmountable hurdles in the management of nutrition in chronic kidney disease. Adv Chron Kidney Dis 2013; 20: 150-156 DOI: 10.1053/j.ackd.2012.10.008.
    Google Scholar
  • 27 Lineva A, Kirchner R, Kienzle E. et al. A pilot study on in vitro solubility of phosphorus from mineral sources, feed ingredients and compound feed for pigs, poultry, dogs and cats. J Anim Physiol Anim Nutr 2019; 103 (01) 317-323
    Google Scholar
  • 28 Kirchner R. Laboruntersuchungen zur Charakterisierung des im Futter für Schweine und Nutzgeflügel enthaltenen Phosphors anhand seiner Löslichkeit im wässrigen und salzsauren Medium [Dissertation]. Hannover: Tierärztliche Hochschule Hannover, Institut für Tierernährung; 2015
    Google Scholar
  • 29 Herbst S, Dobenecker B. Apparent digestion of total and highly soluble phosphate in adult dogs fed different phosphate sources. ESVCN Kongress 2020; (virtual congress)
    Google Scholar
  • 30 Siedler S. Der Einfluss verschiedener Phosphorquellen bei alimentärer Phosphorüberversorgung auf die Phosphorverdaulichkeit und auf ausgewählte Blutparameter beim Hund [Dissertation]. München: Ludwig-Maximilians-Universität; 2018
    Google Scholar
  • 31 Coltherd JC, Staunton R, Colyer A. et al. Not all forms of dietary phosphorus are equal: an evaluation of postprandial phosphorus concentrations in the plasma of the cat. Br J Nutr 2019; 121 (03) 270-284
    Google Scholar
  • 32 Dobenecker B, Reese S, Herbst S. Effects of phosphorus addition from organic or inorganic sources on biomarkers of renal and skeletal health in dogs. PlosOne 2021; DOI: 10.1371/journal.pone.0246950.
    Google Scholar
  • 33 Laflamme GH, Jowsey J. Bone and soft tissue changes with oral phosphate supplements. J Clin Invest 1972; 51: 2834-2840 DOI: 10.1172/JCI107106.
    Google Scholar
  • 34 Giachelli CM, Jono S, Shioi A. et al. Vascular calcification and inorganic phosphate. Am J Kidney Dis 2001; 38 (04) S34-S37
    Google Scholar
  • 35 Calvo MS, Kumar R, Heath H. Persistently elevated parathyroid hormone secretion and action in young women after four weeks of ingesting high phosphorus, low calcium diets. J Clin Endocrinol Metab 1990; 70: 1334-1340 DOI: 10.1210/jcem-70-5-1334.
    Google Scholar
  • 36 Ritz E, Hahn K, Ketteler M. et al. Phosphate additives in food – a health risk. Dtsch Arztebl Int 2012; 109 (04) 49-55 DOI: 10.3238/​arztebl.2012.0049.
    Google Scholar
  • 37 Gericke S, Kurmies B. Colorimetrische Bestimmung der Phosphorsäure mit Vanadat-Molybdat. Z Anal Chem 1952; 137: 15-22 DOI: 10.1007/BF00452421.
    Google Scholar
  • 38 FEDIAF. EuropeanPetFood: Nutritional Guidelines: For Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs. 2020 https://fediaf.org/images/FEDIAF_Nutritional_Guidelines_2020_20200917.pdf
    Google Scholar
  • 39 National Research Council. Nutrient Requirements of Dogs and Cats. Washington, DC: National Academies Press; 2006
    Google Scholar
  • 40 Schaschl C, Kienzle E, Dobenecker B. Effect of high phosphorus intake from bonemeal on parameters of renal health in cats. ESVCN Kongress 2015; Toulouse, France:
    Google Scholar
  • 41 International Renal Interst Society (IRIS) Treatment Recommendations 2019. http://www.iris-kidney.com/pdf/IRIS_CAT_Treat​ment_Recommendations_2019.pdf and http://www.iris-kidney.com/pdf/IRIS-DOG-Treatment_Recommendations_2019.pdf Stand: 23.12.2020
    Google Scholar
  • 42 Finco DR, Brown SA, Crowell WA. et al. Effects of dietary phosphorus and protein in dogs with chronic renal failure. Am J Vet Res 1992; 53 (12) 2264-2271
    Google Scholar
  • 43 Polzin DJ, Osborne CA, Ross S. et al. Dietary management of feline chronic renal failure: where are we now? In what direction are we headed?. J Feline Med Surg 2000; 2 (02) 75-82
    Google Scholar
  • 44 Kestenbaum B, Sampson JN, Rudser KD. et al. Serum phosphate levels and mortality risk among people with chronic kidney disease. J Am Soc Nephrol 2005; 16 (02) 520-528
    Google Scholar
  • 45 Haut LL, Alfrey AC, Guggenheim S. et al. Renal toxicity of phosphate in rats. Kidney Int 1980; 17: 722-731 DOI: 10.1038/ki.1980.85.
    Google Scholar
  • 46 Majlinger TJ. U. S. Patent No. 4,215,149. 1980. Washington, DC: U. S. Patent and Trademark Office;
    Google Scholar
  • 47 Dobenecker B, Hertel-Böhnke P, Webel A. et al. Renal phosphorus excretion in adult healthy cats after the intake of high phosphorus diets with either calcium monophosphate or sodium monophosphate. J Anim Physiol Anim Nutr 2018; 102 (06) 1759-1765
    Google Scholar