DOI:
10.1055/s-00000137
Krankenhaushygiene up2date
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References
Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Hrsg).
Verpflegungssysteme in der Gemeinschaftsverpflegung.
aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz;
Bonn: 2011
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