DOI:
10.1055/s-00000058
Planta Medica
LinksSchließen
Referenz
Wilska Jeszka J, Korzuchowska A.
Anthocyanins and chlorogenic acid copigmentation – Influence on the colour of strawberry and chokeberry juices.
Z Lebensm Unters Forsch 1996; 203: 38-42
Bibliographische Angaben herunterladen
Suchen in:
Aufrufen in:
Für die Inhalte der Internetseiten anderer Anbieter übernehmen wir keine Verantwortung.