DOI: 10.1055/s-00000058

Planta Medica

Referenz

Fan-Yung AF, Rechits MA.
Veränderungen der chemischen Zusammensetzung von Apfelbeeren während der Lagerung und Verarbeitung; Nachrichten höhere Lehranstalten Krasnodar. 
Izv Vyssh Uchebn Zaved, Pishch Tekhnol 1977; 1: 76-8  

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