DOI:
10.1055/s-00000003
Aktuelle Ernährungsmedizin
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References
Ohlrich-Hahn S, Buchholz D, Wewerka-Kreimel D. et al.
Leichte Vollkost – Relevanz und Präzision der Vorgaben durch das Rationalisierungsschema aus Sicht von Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung und Ausbildungsstätten für Diätetik in Deutschland und Österreich.
Aktuel Ernahrungsmed 2017;
42: 100-109
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