DOI:
10.1055/s-00000058
Planta Medica
LinksSchließen
Referenz
Jagella T, Grosch W.
Flavour and off-flavour compounds of black and white pepper (Piper nigrum L.). Part 3. Desirable and undesirable odorants of white pepper.
Eur Food Res Technol 1999;
209: 27-31
Bibliographische Angaben herunterladen
Suchen in:
Aufrufen in:
Aufrufen in:
Für die Inhalte der Internetseiten anderer Anbieter übernehmen wir keine Verantwortung.