DOI:
10.1055/s-00000058
Planta Medica
LinksSchließen
Referenz
De Vuyst L, Weckx S.
The cocoa bean fermentation process: from ecosystem analysis to starter culture development.
J Appl Microbiol 2016;
121: 5-17
Bibliographische Angaben herunterladen
Aufrufen in:
Aufrufen in:
Für die Inhalte der Internetseiten anderer Anbieter übernehmen wir keine Verantwortung.