DOI: 10.1055/s-00050443

Heilpflanzen

Issue 02 · Volume 01 · September 2021 DOI: 10.1055/s-011-51937

Editorial

1
Böser, Christian: „Wir leben Heilpflanzen!“

Ganz nah

4
Walter, Sonja: Die Ringelblume
11
Walter, Sonja: Er liebt mich, er liebt mich nicht …
12
Walter, Sonja: Rezepturen mit Ringelblumen
14
Beiser, Rudi: Heilkräftige Blütenpracht

Behandlung

18
Brieschke, Andreas: Leben im Wechsel
22
Wanitschek, Anne: Bunte Phytoöstrogene – Mit Isoflavonen gut durch die Wechseljahre
28
Kleina, Marius: Teamarbeit
30
Beiser, Rudi; Stumpf, Ursula; Zersen, Saskia; Stern, Cornelia: Die Rosskastanie

Perspektiven

36
Brendieck-Worm, Cäcilia: Farbenfrohe Helfer für Tiere
40
März, Henrike: „Bunt sind schon die Wälder …“
42
Thumm, Anusati: Düfte für die Seele
48
Moritz, Sarah: Safran (Crocus sativus)
53
Interview – Safran ist eigentlich ziemlich pflegeleicht
58
März, Henrike: Was mache ich mit … Haselnüssen
62
Stern, Cornelia: Färben mit (Heil-)Pflanzen

Kurz & bündig

68
Kurz & bündig

Ernährung

70
März, Henrike: Zellschutz zum Essen
76
März, Henrike: Genuss in Orange
78
März, Henrike: Heimische Superfoods – Sanddorn

Tipps

82
Koch, Susanne: Tipps